12 maio 2016

Receita de família – Brigadeirão

Hoje a receitinha é da mamis! Ela faz esse brigadeirão também todo final de ano desde a minha infância, são muitas lembranças e todo mundo adora!
O brigadeirão nada mais é do que um pudim de chocolate, muito simples de fazer, venham aprender!


Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (ou vidro) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- Granulado para polvilhar

Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água

Primeiro bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Prepare a calda de caramelo misturando primeiro o açúcar com a água e deixe engrossar. Unte uma fôrma de buraco no meio com a calda e jogue a massa por cima.
Coloque em forno médio em banho maria por cerca de 30 minutos, espetando um palito até que ele saia limpo.

Deixe esfriar naturalmente e desenforme. Leve para gelar e polvilhe o granulado na hora de servir!
Ele fica com uma consistência mais firme que a de um pudim comum, quase como um musse. Uma delícia!

"O qual é imagem do Deus invisível, o primogênito de toda a criação; Porque nele foram criadas todas as coisas que há nos céus e na terra, visíveis e invisíveis, sejam tronos, sejam dominações, sejam principados, sejam potestades. Tudo foi criado por ele e para ele." Colossenses 1:15-16

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